Приближается время заготовок, и необычное лечо с яблоками становится настоящим украшением любой зимней закуски. Это оригинальное сочетание сладкого и кислого привнесет свежесть и богатство витаминов в зимние дни, сохраняя летние воспоминания в каждой банке, сообщает канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".
Ингредиенты для ароматного лечо
- 1.5 кг болгарского перца
- 1 кг спелых помидоров
- 2 крупных кислых яблока
- 0.5 кг лука
- 100 мл растительного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка уксуса
Приготовление: от выбора продуктов до получения чудесного результата
Начальный этап заключается в тщательной подготовке овощей и фруктов. Необходимо нарезать перец и лук, очистить яблоки от семян и нарезать их небольшими кубиками. Помидоры же требуют измельчения в пюре — это создаст идеальную основу для блюда.
Далее, в глубокой сковороде разогревается растительное масло, в яке обжаривается лук до мягкого состояния. Пора добавить нарезанный перец, яблоки и подготовленное помидорное пюре. Все компоненты тушат около 30 минут, позволяя вкусам смешиваться и раскрыться. Завершающим штрихом станут сахар, соль и уксус — их следует тщательно перемешать и разлить горячее лечо по заранее стерилизованным банкам.
Зачем делать лечо с яблоками?
Этот уникальный рецепт легко повторить, и результат обязательно порадует. Лечо с яблоками станет не только отличной закуской, но и идеальным дополнением к любому блюду. Его насыщенный и сбалансированный вкус делает такую заготовку очень востребованной в холодное время года, придавая уют и домашний уют любой трапезе.
