Когда нет времени на сложные приготовления, идеально подходит рецепт ленивых вареников в виде макарон-ракушек с капустой и мясом. Это не только вкусное, но и сытное блюдо, идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Пол-качана белокочанной капусты
- Один репчатый лук
- Одна морковь
- 200 г мясного фарша
- 300 г макаронных изделий
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
На разогретую сковороду с растительным маслом следует положить мелко нарезанный лук и обжарить его до золотистой корочки. Затем добавить натертую морковь и продолжать жарить, пока она не станет мягкой.
После этого в сковороду добавляют нарезанную тонкими полосками капусту, мясной фарш, соль и специи. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне, помешивая периодически до полной готовности.
Когда фарш и овощи будут готовы, в сковороду нужно добавить заранее сваренные макароны-ракушки. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять на медленном огне 5-10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и обменялись вкусами.
Это блюдо можно с удовольствием готовить не только со свежей, но и с квашеной капустой — получится еще более интересный вкус. Приятного аппетита!
