Вкуснейшая творожная запеканка с овсяными хлопьями для зарядки настроения

Вкуснейшая творожная запеканка с овсяными хлопьями для зарядки настроения

Сделать утренний прием пищи одновременно сытным и сладким теперь проще простого. Всего лишь одним блюдом — творожной запеканкой с добавлением овсяных хлопьев! Приправленная изюмом и кусочками кураги, эта запеканка порадует даже самых привередливых гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 7–8 ст. ложек
  • Ванильный сахар — 1 ст. ложка
  • Овсяные хлопья — 4–6 ст. ложек
  • Молоко — 100 мл
  • Изюм — 0,5 стакана
  • Курага и миндальные орехи — по 1/3 стакана
  • Мед жидкий — 50 г
  • Сметана
  • Листики мяты для украшения

Этапы приготовления

  • Творог нужно тщательно перетереть через сито или пропустить через мясорубку. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, затем соединить с творогом, добавить ванильный сахар, молоко и овсяные хлопья. Перемешать и оставить на 15 минут, чтобы хлопья немного разбухли.
  • Изюм и курагу промыть и залить горячей водой на 10–15 минут. После этого слить воду и обсушить их. Несколько кусочков кураги отложить для украшения, остальную часть нарезать мелкими кусочками.
  • Миндальные орехи залить кипятком на 10 минут, после чего слить воду и очистить их от кожуры. Измельчить до состояния крошки.
  • Смешать миндаль, изюм и курагу с творожной массой, тщательно перемешав все ингредиенты.
  • Выложить смесь в заранее подготовленную форму, смазанную сливочным маслом, и разровнять. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30–40 минут. За 5 минут до конца приготовления сверху смазать запеканку жидким медом.
  • Готовую запеканку переложить на тарелку, смазать сметаной и нарезать на крупные куски. Украсить изюмом, оставшимися кусочками кураги и листиками мяты.
  • Эта запеканка подойдет не только для завтрака, но и станет отличным выбором для ужина или десерта. Рецепт прост в исполнении и идеально подходит даже для новичков на кухне.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

    Лента новостей