Новый взгляд на конструктивизм в гастрономии: коллаборация пекарни и дизайна
Архитектура вдохновляет множества людей, и конструктивизм, с его строгими формами и логикой, занимает особое место среди дизайнерских стилей. Пекарня СЛОЙ совместно с проектом Антихрупкость превратили это вдохновение в реальность, предложив своим посетителям уникальные десерты и кружки, основанные на концепциях конструктивизма.
О коллаборации
Пекарня СЛОЙ вновь впечатляет: в их новом кафе на Васильевском острове, открытом в здании ВШЭ, гармонично сочетаются традиции и современность. Здесь всегда царит атмосфера свежей выпечки и стиля. В частности, в честь 100-летия ленинградского конструктивизма пекарня представила специальные предложения, которые начали привлекать внимание.
Уникальный десерт Прага - это не просто сладость, а настоящее произведение искусства. Он выглядит, как миниатюра архитектурного объекта: аккуратный цилиндр с квадратными окнами и минималистским оформлением. Внутри шоколадный бисквит, карамелизированный пекан, абрикосовый джем и шоколадный крем, создающие удивительное сочетание.
К напитку подают чай с овсяным молоком, гранатовым кордиалом и ванильным сиропом, который также отличается сложной композицией и эстетическим видом, как истинное архитектурное творение.
Кружки в виде архитектурных шедевров
На полках новой локации СЛОЯ также можно найти удивительные фарфоровые кружки, которые называют Красный гвоздильщик. Эта кружка была создана в рамках серии Фрагменты и вдохновлена знаменитым зданием, спроектированным архитектором Яковом Черниховым. Дизайнеры смогли передать дух конструктивизма через форму, которая сочетает строгость и душу этого направления.
Завод Красный гвоздильщик стал символом ленинградского конструктивизма, и кружка, как предмет интерьера, позволяет держать частицу культуры ХХ века у себя дома.
Инновационное сочетание архитектуры и гастрономии
Совместная работа СЛОЯ и Антихрупкости выделяется на фоне привычных коллабораций, так как тут чувствуется глубокая мысль и уважение к культуре. Это не просто маркетинговый ход, а настоящая трансформация архитектурного наследия в гастрономию.
Каждый элемент дизайна и меню становится способом передать дух города и учит воспринимать окружающий мир с новой стороны. Подобные проекты позволяют не просто наслаждаться пищей и питьем, но и осмысленно взаимодействовать с культурным наследием, делая его частью повседневной жизни.
Тем, кто ценит конструктивизм и ищет новые способы его интерпретации, такие инициативы предоставляют уникальную возможность.