Шесть причин попробовать перец в новом свете

Перцы становятся настоящей звездой на кухне благодаря множеству оригинальных рецептов, которые способны удивить даже самых искушенных гурманов. Вот несколько идей, как можно использовать этот универсальный овощ.

Нежные сырные лепёшки

Сырные лепёшки с болгарским перцем на основе кефирного теста это идеальный способ добавить яркие вкусы к обычной трапезе. Комбинация тёртого сыра и яркого перца с зелёным луком создаёт изящные, ароматные изделия, которые отлично подойдут как закуска или гарнир.

• Ингредиенты: мука, болгарский перец, твёрдый сыр, кефир, сливочное масло, зелёный лук, яйца, кунжут, разрыхлитель, сахар, соль.

Фунчоза с морепродуктами

Фунчоза с морскими деликатесами, кабачками и сладким перцем предлагает уникальное сочетание текстур и вкусов. Пикантная смесь лапши, обжаренных овощей и морепродуктов создаст атмосферу азиатского ресторана прямо на вашей кухне, благодаря добавлению имбиря, чеснока и соевого соуса.

• Ингредиенты: фунчоза, морепродукты, кабачки, сладкий перец, репчатый лук, стебли сельдерея, чеснок, имбирь, соевый соус, куркума, специи.

Сливочный суп с печенью

Сливочный суп, приготовленный с куриной печенью и болгарским перцем, станет настоящим деликатесом. После замачивания печени в молоке, она обжаривается вместе с овощами, а потом в суп добавляются желтки и сливки, что придаёт блюду бархатистую текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты: куриная печень, рис, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, молоко, оливковое масло, специи, свежая зелень.

Каждое из этих блюд позволит вам по-новому взглянуть на перец и его множество возможностей в кулинарии. Не упустите шанс побаловать себя и близких интересными вкусами, используя простые и доступные ингредиенты!