Этот потрясающий рецепт куриных грудок по-милански в сочетании с картофельным гарниром станет настоящим украшением вашего стола. Нежное куриное мясо, пропитанное сливочным соусом с вялеными томатами, в сочетании с запечённым картофелем приготовьте блюдо, которое приятно удивит ваших близких.
Что понадобится для приготовления?
- Куриное филе 300 г
- Вяленые томаты 40 г
- Сливки (20%) 200 мл
- Картофель 550 г
- Репчатый лук 0.5 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 2-3 веточки
Шаги по приготовлению
Начните с разогрева духовки до 200C.Очистите картофель и нарежьте его тонкими круглыми ломтиками.В смазанную растительным маслом форму выложите картофель, приправьте солью и перцем по вкусу.Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем, затем разрежьте вдоль на половинки.Приправьте курицу солью и перцем, разместите на картофеле в форме.Измельчите лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла в течение 1-2 минут.Добавьте нарезанные вяленые томаты и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.Влейте сливки, добавьте тимьян и готовьте до загустения соуса (1-2 минуты).Распределите соус равномерно по курице.Отправьте блюдо в духовку и запекайте в течение 30-35 минут, пока картошка не станет мягкой.Подавайте горячим, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом!Приятного аппетита!