Наслаждайтесь летом с домашним вином из красной смородины

21 февраля 2026, 13:51

Красная смородина — это настоящая находка летнего сада. Яркие, сладкие и ароматные ягоды идеально подходят для создания домашнего вина, которое способно вернуть в воспоминания самые теплые дни. Это вино отличается насыщенным вкусом и удивительным ароматом, которое не оставит равнодушным ни одного любителя ягодных напитков.

Ингредиенты для вино

6 стаканов красной смородины
3 стакана сахара
3 ч.л. сухих дрожжей (по 1 ч.л. на трёхлитровую банку)
5-6 литров воды

Этапы приготовления

Подготовьте смородину. Хорошо переберите ягоды, удалите веточки и негодные плоды. Можно слегка подавить смородину, чтобы она начала выделять сок, но это не обязательно.

Засыпьте ягоды в банки. В каждую 3-литровую банку положите по 2 стакана смородины и засыпьте 1 стаканом сахара.

Добавьте дрожжи и воду. Положите дрожжи в банки, затем залейте теплой водой до уровня “плечиков”. Наденьте резиновую перчатку, предварительно проколов один палец иглой для выхода газа.

Ферментация. Оставьте банки в темном месте на 30-45 дней. Как только процесс брожения завершится, аккуратно перелейте готовое вино, сняв осадок с помощью резиновой трубочки. Процедите через марлю, разлейте по бутылкам и убедитесь, что они поместятся в погреб или холодильник.

Ваше домашнее вино из красной смородины готово к употреблению! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом в компании друзей или семейных застолий, сообщает канал.

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Вкусная веганская пицца с брокколи и трюфельным кремом

Ищете идеальный обед или ужин без продуктов животного происхождения? Эта веганская пицца станет настоящим открытием! Сочетание брокколи, грибов и нежного тофу с трюфельным кремом порадует не только веганов, но и всех, кому важен вкус и...

15:12

Наслаждайтесь летом с домашним вином из красной смородины

13:51

Гречневая каша с курочкой и брокколи: идеальный рецепт для быстрого ужина

Не знаете, что приготовить на ужин? Гречневая каша с курочкой и брокколи — это прекрасный выбор. Главное, чтобы каша получилась рассыпчатой, а для этого нужно придерживаться правильных пропорций: на одну часть гречки необходимо взять две части воды....

12:52

Гастрономические приключения на неделю

С наступлением новой недели открываются новые возможности для вкусного времяпрепровождения. Рестораны Novikov Group приглашают своих гостей на незабываемые кулинарные путешествия, где каждый сможет насладиться...

12:03

Запеканка с куриным фаршем и капустой: новый взгляд на классический ужин

Простые ингредиенты могут создать настоящие кулинарные шедевры. Запеканка с куриным фаршем и капустой — это идеальное решение для ужина, которое удивит всей семье. Это не просто блюдо, а настоящая находка: сочная начинка, богатые ароматы и...

10:55

Что скрывается за оливками без косточки? Лабораторные находки

Оливки без косточки становятся всё более популярными среди покупателей, но стоит ли доверять их качеству? Так ли безопасны эти на первый взгляд идеальные ягоды? Лабораторное исследование приоткрывает завесу тайны, выясняя, чем именно заполняют пустоты...

09:31

Патлыджан эзмеси: как создать летний вкус с баклажанами

Турецкая баклажанная икра, известная как патлыджан эзмеси, является не просто закуской, а настоящим вкусом лета на вашем столе. Ее уникальный аромат достигается благодаря запечённым баклажанам с характерной копчёностью, которые идеально сочетаются...

08:01

Советы по приготовлению сочной свинины на луке в духовке

Рецепт, который радует вкусом и нежностью, всегда найдет своих поклонников. Здесь представлена простая и аппетитная идея для вечеринок or семейных ужинов — свинина на луке, запеченная в рукаве.Ингредиенты для идеального блюдаСвинина: 500 г.Лук...

06:36

Как приготовить идеальные ромовые бабы: пошаговый рецепт

Имея в планах порадовать себя и близких желанным десертом, стоит рассмотреть классический рецепт ромовых баб. Это не просто угощение, а настоящая кулинарная традиция, бережно передаваемая из поколения в поколение, пишет Дзен-канал "Будет...

05:45

Недостаток рыбы в рационе россиян: как решить проблему экономно

В последние годы в России наблюдается нехватка рыбы в рационе населения. Президент Владимир Путин подчеркнул, что граждане потребляют всего 24 килограмма рыбы в год вместо рекомендованных Минздравом 28 килограммов. Эксперты отмечают, что главный...

04:45

Кулинарные находки и важные решения: на что уходит время блогера

Сегодня в центре внимания - ароматный рецепт риета, который перенесет вас на морское побережье. Этот аппетитный деликатес не только порадует вас своими вкусовыми качествами, но и потребует минимального времени на приготовление. Ингредиенты для...

03:49

Соевое мясо: правда о пользе и вреде

Соевое мясо начало свое восхождение на рынках в 1960-х годах, однако популярность оно приобрело лишь в XXI веке. Продукт активно используют вегетарианцы, постящиеся и просто те, кто стремится разнообразить свой рацион с помощью соевого...

02:28

Уникальный метод выявления поддельного виски: революция в пищевой безопасности

В мире и России рынок алкогольной продукции регулярно сталкивается с подделками, и виски занимает ведущее место среди фальсифицированных напитков. Традиционные методы их выявления зачастую сопряжены с необходимостью сложного и дорогостоящего...

01:39

Нежная молочная каша из булгура: идеальный завтрак в мультиварке

Каша из булгура — это не только вкусно, но и очень полезно. А если ее приготовить в мультиварке, процесс станет еще проще и быстрее. Вот как легко создать аппетитное блюдо, которое станет отличным началом вашего дня! Необходимые ингредиенты 150 г...

00:46

Чёрный чай при беременности: мифы и реальность

Почему чёрный чай вызывает вопросы Чёрный чай — это один из самых привычных напитков, который сопровождает нас на протяжении многих лет. Однако, когда речь заходит о беременности и грудном вскармливании, вокруг чёрного чая возникает множество вопросов...

00:00

Неповторимые псты пассателли: секреты итальянской кухни

Рецепт псты пассателли из Эмилии-Романии — это удивительное сочетание свежей пасты и мягких клецок. Эти миниатюрные кусочки представляют собой кулинарный шедевр, приготовленный из панировочных сухарей и тёртого пармезана, с добавлением...

Вчера, 23:07

Готовим вместе: секреты гармонии в семье на кухне

Можно ли организовать совместное приготовление еды для четырех человек, не столкнувшись с конфликтами? Да, это возможно, если оценить ситуацию с правильной стороны – с кулинарной и психологической. Сегодня рассказывается не только о том, как сделать...

Вчера, 21:48

Шакшука: Как легко и вкусно создать эту восточную кулинарную легенду

Шакшука — восточный завтрак, который покоряет сердцаПредставьте яичницу, которая радует не только глаз, но и обоняние — это шакшука. Это не просто кулинарная находка, а настоящая звезда на обеденном столе, любимая не только в Израиле, но и в Тунисе...

Вчера, 20:46

Научные открытия о здоровье: гречка и овсянка как ключ к долголетию мозга

Согласно новому исследованию специалистов из Китая, систематическое включение цельнозерновых продуктов в рацион может значительно поддерживать умственные способности и снижать риск возникновения возрастных когнитивных нарушений. Статистика показывает...

Вчера, 19:30

Русская кухня: от борща до сметанника в каждом доме

Кулинарное путешествие по традициям Русская кухня - это не просто набор рецептов, это целая философия, основанная на гостеприимстве и заботе. Каждый обед, как правило, сопровождается атмосферой тепла и уюта. Накормить хорошо — значит, подарить комфорт...

Вчера, 18:28