Пост не означает скучные и однообразные блюда. В этом руководстве предлагают пять удивительных вариантов постных угощений, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Эти рецепты просты в приготовлении, но вкус впечатляет!
Тонкие блинчики без яиц и молока
Начнем с блинчиков, которые легко готовятся без яиц и молочных продуктов. Для теста потребуется 230 г муки высшего сорта, 1 ст. л. сахара и щепотка соли. Смешав сухие ингредиенты, добавляют 650 мл фруктового сока (например, ананасового) и 2 ст. л. растительного масла. Взбивайте до получения однородной консистенции.
Затем добавьте 1 ч. л. пищевой соды и оставьте на 5 минут. Нужно разогреть сковороду и выпекать блинчики до золотистой корочки. В результате вы получите около 15 блинчиков с ароматом и вкусом, которые не оставят равнодушными.
Сочная постная начинка для пирога
Для постного пирога возьмите 2 больших апельсина. Из одного снимите цедру и выжмите сок. В миске смешайте 140 г сахара, 1 ч. л. соли, цедру и 200 мл сока, добавьте 9 ст. л. растительного масла и постепенно вмешивайте 200 г муки. После добавления 1 ч. л. соды тесто должно пузыриться.
Переложите массу в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 15-20 минут. Как только пирог приобретет золотистый цвет, охладите его, а тем временем приготовьте глазурь из 2,5 ст. л. сахарной пудры и сока. Полученный десерт порадует своим влажным и ароматным вкусом с легкой кислинкой апельсина.
Сытные постные блюда
- Печеный картофель с грибами: Сначала запеките картофель, затем наполните его смесью обжаренных грибов и овощей, добавляя немного постного майонеза. Это блюдо станет ярким акцентом на столе.
- Гороховая каша: Замочите горох и запекайте его в глиняном горшке с луком и специями. Через два часа у вас выйдет ароматная каша, готовая к подаче.
- Фасоль с чесноком: Приготовив фасоль, подавайте ее с чесноком и зеленью. Это простое, но сытное блюдо станет отличным дополнением к любому столу.
Каждое из этих блюд — это не только великолепный вкус, но и удовольствие от процесса приготовления. Приятного аппетита!
