Праздничная выпечка: восхитительный рецепт слоёного пирога с орехами

Представляем вашему вниманию великолепный рецепт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот слоёный пирог с изысканной ореховой начинкой не оставит равнодушным никого. Процесс приготовления крайне прост, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты для теста

• 2 яйца
• 1 стакан кефира (250 мл)
• 100 мл молока
• 3 ст. ложки сахара + 1 ч. ложка
• 1 ч. ложка дрожжей
• 0,5 ч. ложки соли
• 70 г масла
• 3 стакана муки (около 480 г)

Начинка

• 150 г грецких орехов
• 100 г сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 120 г масла для смазки

Приготовление

Чтобы приготовить этот чудесный пирог, начните с замешивания дрожжевого теста. Смешайте яйца, кефир, молоко, сахар, дрожжи и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто средней плотности. Дайте ему отдохнуть около 30 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Измельчите грецкие орехи в блендере и смешайте их с сахаром и корицей.

Когда тесто подошло, разделите его на шесть равных частей. Каждую часть скатайте в колобок и раскатайте в тонкий пласт. Сложите слои друг на друга, между ними смазывая маслом и распределяя начинку. После того как сформируете многослойную заготовку, дайте ей немного отдохнуть.

Не забудьте раскатать заготовку и переложить её на противень. Смажьте сверху взбитым желтком с молоком или сметаной и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Легкий и вкусный, этот слоёный пирог станет звездой вашего стола и порадует всех гостей. Приятного аппетита!