Невероятный гречневый крем-суп: неожиданный вкус на вашем столе

Этот крем-суп удивит любителей новых вкусов, предлагая необычное сочетание гречки и молока, на которое стоит обратить внимание. Вместо привычной сладкой каши, здесь представлен соленый вариант, который придаст вашему обеденному столу оригинальности.

Ингредиенты для одной порции

• 0,25 стакана гречневой крупы
• 1 стакан молока
• 0,5 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 столовой ложки сливочного масла
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Начните с того, чтобы залить гречку водой и оставить на час, чтобы она размокла. Затем в небольшой кастрюле доведите молоко до кипения и добавьте замоченную гречку. Кипятите в течение 2-3 минут гречка сварится быстро благодаря предварительному замачиванию.

Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Обжарьте овощи на сливочном масле до золотистого цвета. Как только гречка будет готова, добавьте обжаренные лук и чеснок в молочный суп. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Затем используйте погружной блендер, чтобы превратить суп в однородную массу. Если у вас есть стационарный блендер, он также отлично подойдет для этого этапа. Подавайте горячий гречневый крем-суп незамедлительно, чтобы насладиться его ароматами и текстурой!