Мягкий и нежный кролик, приготовленный с овощами, станет отличным вторым блюдом, идеально подходящим для любого гарнира, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для блюда:
- Кролик - 900 г
- Картофель - 800 г
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Аджика (или томатная паста) - 1.5 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Хмели-сунели - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
? Калорийность: 125 кКал на 100 г
Время на приготовление: 4 часа
Этапы приготовления:
Разделите кролика на порционные куски, тщательно промойте и обсушите.Смешайте в глубокой миске сметану и аджику, добавьте соль и перец по вкусу.Замаринуйте кусочки кролика в приготовленном маринаде и поставьте в холодильник на 2-3 часа.Очистите картофель и морковь, нарежьте их крупными кубиками. Овощи посолите, приправьте хмели-сунели и полейте растительным маслом, тщательно перемешайте.В рукав для запекания выложите овощи, а сверху разместите замаринованные кусочки кролика. Завяжите концы рукава.Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень с рукавом внутрь. Запекайте около 1 часа.После завершения времени запекания сделайте надрез на рукаве и дайте блюду подрумяниться еще 10 минут. Затем выключите духовку и оставьте блюдо на 10 минут внутри.Блюдо готово! Подавайте к столу, наслаждаясь нежным вкусом.
??? Приятного аппетита!
Полный рецепт "Кролик в рукаве в духовке" с отзывами доступен на нашем сайте.