Представляем вашему вниманию новое кулинарное открытие, которое быстро завоюет ваше сердце! Эти брускетты, приготовленные из замороженного зелёного горошка, идеально подойдут как на зиму, так и в теплое время года, когда свежий горошек доступен на прилавках. Не стоит упускать шанс насладиться этим блюдом в любой сезон!
Сладость молодого горошка прекрасно сочетается с освежающей мятой, создавая гармоничный вкус, который просто невозможно не оценить. Эти брускетты идеально подойдут для начала торжественного обеда или в качестве быстрого перекуса на природе. Готовы к аплодисментам? Давайте перейдем к рецепту!
Ингредиенты для брускетт
Подготовьте все необходимое для создания этого незабываемого блюда:
- 1 чиабатта или другой белый хлеб
- 3-4 зубчика чеснока
- Оливковое масло
Ингредиенты для пюре из горошка и мяты
- 500 г свежего или замороженного горошка
- Несколько веточек мяты
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Чёрный перец и соль по вкусу
Сложность: низкая
Время приготовления: 10 минут
Теперь приступим к приготовлению! Нарежьте чиабатту или любой другой хлеб с хрустящей корочкой на ломтики толщиной около 1 см. Сбрызните оливковым маслом с обеих сторон и подрумяньте на раскалённом гриле или на сковороде-гриль до золотистой корочки, оставив внутри мягким и воздушным. После жарки натрите каждый кусочек чесноком, чтобы придать ему особый аромат, пишет Дзен-канал "Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь".
