Нежные кабачковые лодочки с курицей и творогом: порадуйте себя и близких

Для всех поклонников кабачков представляется отличный способ разнообразить ваше меню. Эти кабачковые лодочки с начинкой из куриного филе, творога и сыра не только легкие, но и питательные, удивляя своим вкусом и ароматом, пишет канал.

Ингредиенты

• 1 кабачок среднего размера (600-700 г)
• 125 г отварного куриного филе
• 125 г зернистого творога
• Соль по вкусу
• Сухие прованские травы
• Петрушка и укроп по вкусу
• 100 г твердого сыра
• 4 помидорки черри
• 2 помидора
• Оливковое масло

Общее время приготовления: 40 минут.

Как приготовить?

Сначала кабачок следует разрезать вдоль, извлекая мякоть ложкой, чтобы образовать лодочки. Посолите и отложите в сторону. В глубокой тарелке смешайте зернистый творог с мелко нарезанной петрушкой, укропом и прованскими травами. Помидоры очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками, а сыр натрите на крупной терке, оставив немного для посыпки.

Отваривайте куриную грудку, охладите и нарежьте мелко. Затем добавьте оливковое масло в начинку и тщательно перемешайте.

В подготовленную форму для запекания налейте немного растительного масла. Промойте кабачковые лодочки, чтобы избавиться от лишней соли, затем обсушите их. Заполните подготовленную начинку кабачки, сверху посыпьте оставшимся сыром и украсьте помидорками черри.

Отправьте все в холодную духовку и запекайте при температуре 180C в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить, проколов кабачок ножом: если он становится мягким, блюдо готово!

Эти кабачковые лодочки вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендуется подавать к столу с любимым гарниром или просто наслаждаться ими в чистом виде. Приятного аппетита!