Овсяноблины с сыром и овощами: идеальный завтрак для всей семьи

27 февраля 2026, 13:09

Эти овсяноблины с сыром и овощами станут отличным вариантом для сытного завтрака или лёгкого перекуса. Их приготовление просто, а результат порадует не только вкусом, но и полезными свойствами.

Необходимые ингредиенты

Для 2 порций вам понадобятся:

  • овсяные хлопья 3 столовых ложки;
  • молоко 30 мл;
  • яйца 2 шт.;
  • соль по вкусу;
  • сыр (моцарелла или другой мягкий) 30 г;
  • огурец 0,5 шт.;
  • кресс-салат (или любой другой листовой салат) 50 г;
  • растительное масло 0,5 столовой ложки.

Пошаговый процесс приготовления

  • Приготовление теста. В глубокой миске взбейте яйца венчиком, добавьте соль и тщательно перемешайте. Всыпьте овсяные хлопья и влейте молоко, оставьте на 20 минут, чтобы хлопья слегка размякли.
  • Приготовление начинки. Огурец нарежьте мелкими кусочками, сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками. Салат промойте, обсушите и, если нужно, порвите на более маленькие кусочки. Все ингредиенты объедините в одной миске, слегка посолите.
  • Жарка блинов. Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте её растительным маслом. Вылейте часть овсяно-яичной смеси на сковороду, равномерно распределите и жарьте до появления золотистой корочки (примерно 23 минуты). Затем аккуратно переверните и готовьте ещё 12 минуты.
  • Сборка блюда. Когда блин готов, выложите на его половину начинку, накройте другой половиной и слегка прижмите, чтобы начинка зафиксировалась. По желанию можно подержать на сковороде ещё 3060 секунд, чтобы сыр расплавился.
  • Подача. Подавайте овсяноблин на тарелке, украсив его свежими листьями салата или зеленью.

    • Полезные советы

    • Для более мягкой текстуры можно измельчить овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
    • Если тесто слишком густое, добавьте немного молока для нужной консистенции.
    • Экспериментируйте с начинкой, добавляя другие овощи и сыры, такие как помидоры, авокадо или творожный сыр.
    • Для более диетического варианта используйте молоко с низким содержанием жира и сократите количество масла при жарке.

    Время на приготовление составляет около 40 минут, включая время на набухание овсянки. Ориентировочная калорийность 250300 ккал на порцию, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru