Янтарный рис и сочное мясо: быстрое арабское угощение для семьи

27 февраля 2026, 16:37

Арабский обед в одно мгновение становится доступен даже самым занятым хозяйкам! Это идеальный рецепт, который помогает накормить семью сытным и красивым блюдом без использования масла и жарки. Подходит для повседневного ужина и для случаев, когда неожиданно нагрянули гости. Рис получается рассыпчатым и обладает насыщенным янтарным цветом.

Необходимые ингредиенты

  • Рис (янтарный) 2 пакетика
  • Говяжий фарш 500 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Вареная брокколи 100 г
  • Банан 1 шт.
  • Зелень (базилик, петрушка, укроп) 1/2 пучка
  • Гранатовый сок (густой сироп) 2 ст. л.
  • Тыква 150 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Куркума 1/2 ч. л.

Общее время приготовления займет лишь 30 минут, и количество порций 2.

Пошаговое приготовление

  • Разогрейте духовку и вскипятите воду в кастрюле.
  • Подготовьте фарш: в миске смешайте мясо с нарезанными луком, болгарским перцем и зеленью, предварительно измельченными в блендере.
  • Приправьте смесь солью, добавьте яйцо и 1 ч. л. хмели-сунели. Для большей сочности можно добавить мякиш замоченного хлеба.
  • В кипящую воду добавьте бульонный кубик и 2 пакетика риса, затем добавьте куркуму для яркого цвета. Готовьте под крышкой 30 минут.
  • Фарш выложите на противень, рядом уложите овощи: перец, брокколи и тыкву, приправьте и добавьте банан. Запекайте в духовке при температуре 250 C в течение 25 минут.
  • В конце полейте блюда гранатовым соусом и подрумяньте сверху в духовке еще 3 минуты.
  • Готовый рис выложите на тарелку, а мясо нарежьте и разложите рядом с гарниром. Овощи добавьте также на тарелку.

    • За рекордные 30 минут получится аппетитный обед, который вкусно накормит и порадует семью. А пока все готовится, можно заняться другими важными делами!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru