Янтарный рис и сочное мясо: быстрое арабское угощение для семьи

Янтарный рис и сочное мясо: быстрое арабское угощение для семьи

Арабский обед в одно мгновение становится доступен даже самым занятым хозяйкам! Это идеальный рецепт, который помогает накормить семью сытным и красивым блюдом без использования масла и жарки. Подходит для повседневного ужина и для случаев, когда неожиданно нагрянули гости. Рис получается рассыпчатым и обладает насыщенным янтарным цветом.

Необходимые ингредиенты

  • Рис (янтарный) — 2 пакетика
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Вареная брокколи — 100 г
  • Банан — 1 шт.
  • Зелень (базилик, петрушка, укроп) — 1/2 пучка
  • Гранатовый сок (густой сироп) — 2 ст. л.
  • Тыква — 150 г
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Куркума — 1/2 ч. л.

Общее время приготовления займет лишь 30 минут, и количество порций — 2.

Пошаговое приготовление

  • Разогрейте духовку и вскипятите воду в кастрюле.
  • Подготовьте фарш: в миске смешайте мясо с нарезанными луком, болгарским перцем и зеленью, предварительно измельченными в блендере.
  • Приправьте смесь солью, добавьте яйцо и 1 ч. л. хмели-сунели. Для большей сочности можно добавить мякиш замоченного хлеба.
  • В кипящую воду добавьте бульонный кубик и 2 пакетика риса, затем добавьте куркуму для яркого цвета. Готовьте под крышкой 30 минут.
  • Фарш выложите на противень, рядом уложите овощи: перец, брокколи и тыкву, приправьте и добавьте банан. Запекайте в духовке при температуре 250 °C в течение 25 минут.
  • В конце полейте блюда гранатовым соусом и подрумяньте сверху в духовке еще 3 минуты.
  • Готовый рис выложите на тарелку, а мясо нарежьте и разложите рядом с гарниром. Овощи добавьте также на тарелку.
  • За рекордные 30 минут получится аппетитный обед, который вкусно накормит и порадует семью. А пока все готовится, можно заняться другими важными делами!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей