Ленивые пирожки с мясом на кефире: рецепт, который влюбляет

Эти пирожки так вкусны, что сметаются со стола до последнего куска как взрослыми, так и детьми. Рецепт, который восхищает своей простотой, был известен ещё нашим мамам и бабушкам. Тесто на кефире готовится без замеса и требует лишь простого смешивания ингредиентов. Приготовление занимает всего несколько минут, и результат превзойдет все ожидания. Для начала стоит подготовить начинку она станет сердцем этих пирожков.

Ингредиенты для начинки

• Куриная грудка 300 г (мелко нарезанная)
• Зеленый лук 60 г (нарезанный)
• Соль, перец, специи по вкусу

Начинка жилистая и ароматная. Чтобы создать гармоничное сочетание, все компоненты смешиваются в одной миске. Далее приходит время для теста на кефире.

Приготовление теста

• Кефир 200 мл
• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Сахар 0,5 ч. ложки
• Соль, пищевая сода по вкусу

Для теста достаточно просто смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Затем тесто соединяется с начинкой. Важно жарить пирожки на небольшом огне под крышкой, чтобы они равномерно пропеклись и приобрели румяную корочку с обеих сторон. После жарки пирожки выкладываются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте закуску горячей и никто не устоит перед этим угощением. Аромат, исходящий от золотистых ленивых пирожков, наполнит ваш дом теплом и уютом. Приятного аппетита!