Правильный шашлык из свинины – это не просто блюдо, это настоящая традиция для любителей пикников. Сочная свинина, замаринованная по классическому рецепту с луком, обладает неповторимым ароматом и насыщенным вкусом, который завораживает. Как только вы освоите этот рецепт, каждую субботу будет трудно удержаться от желания снова готовить его на мангале!
Что нужно для идеального шашлыка
Создание идеального шашлыка – это искусство и наука в одном флаконе. Успех зависит от трех ключевых факторов:
Рецепт шашлыка из свинины
Сложность: средняя
Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты на 4-6 порций:
- 2 кг свиной шеи
- 1 кг лука
- 2 ст. ложки сушёных трав
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
Для того чтобы шашлык стал настоящим кулинарным шедевром, начинается всё с маринада. Лук станет основным компонентом, который не только смягчит волокна свинины, но и придаст ей особую изюминку. Заранее подготовьте мясо минимум за 4 часа до приготовления, чтобы оно успело впитать все ароматы и специи. Соблюдайте этот простой рецепт, и ваши пикники будут незабываемыми!
