Вкусные овсяные батончики: полезное лакомство на каждый день

Овсяные батончики это не только быстрый перекус, но и питательный источник энергии. Их можно легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Этот рецепт не только прост, но и позволяет разнообразить свой рацион.

Необходимые ингредиенты

• Овсянка 225 гр.
• Орехи (кешью или фисташки) 110 гр.
• Семена (кунжут, семечки или семена льна) 70 гр.
• Сушёная клюква 70 гр.
• Мёд 150 гр.
• Нейтральное растительное масло или кокосовое 60 гр.
• Соль 1/2 ч. л. (по желанию)
• Тимьян несколько веточек
• Мята несколько веточек

Процесс приготовления

1. Установить духовку на 180C и подготовить противень, выстелив его пекарской бумагой.

2. В другой форме также расположить пекарскую бумагу, чтобы готовый батончик легко вынимался.

3. На противень выложить овсянку и орехи, перемешать и запекать в духовке на протяжении 10-15 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.

4. Тем временем подготовить зелень: вымыть и обсушить мяту, нарезать ее мелко, а тимьян очистить от стеблей и оставить только листочки.

5. В большой емкости объединить все сухие ингредиенты и добавить нарезанную зелень.

6. В небольшой кастрюле не доводя до кипения, прогреть мёд с растительным маслом, затем вылить полученную смесь в миску с сухими компонентами, добавить по желанию соль и тщательно перемешать.

7. Выложить готовую массу в подготовленную форму, равномерно распределив и утрамбовав лопаткой.

8. Поставить форму в холодильник на несколько часов, чтобы масса застыла. После этого аккуратно извлечь из формы и нарезать на порционные батончики. Для удобства каждый батончик можно завернуть в пекарскую бумагу.