Овсяные батончики — это не только быстрый перекус, но и питательный источник энергии. Их можно легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Этот рецепт не только прост, но и позволяет разнообразить свой рацион.
Необходимые ингредиенты
- Овсянка – 225 гр.
- Орехи (кешью или фисташки) – 110 гр.
- Семена (кунжут, семечки или семена льна) – 70 гр.
- Сушёная клюква – 70 гр.
- Мёд – 150 гр.
- Нейтральное растительное масло или кокосовое – 60 гр.
- Соль – 1/2 ч. л. (по желанию)
- Тимьян – несколько веточек
- Мята – несколько веточек
Процесс приготовления
1. Установить духовку на 180°C и подготовить противень, выстелив его пекарской бумагой.
2. В другой форме также расположить пекарскую бумагу, чтобы готовый батончик легко вынимался.
3. На противень выложить овсянку и орехи, перемешать и запекать в духовке на протяжении 10-15 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.
4. Тем временем подготовить зелень: вымыть и обсушить мяту, нарезать ее мелко, а тимьян очистить от стеблей и оставить только листочки.
5. В большой емкости объединить все сухие ингредиенты и добавить нарезанную зелень.
6. В небольшой кастрюле не доводя до кипения, прогреть мёд с растительным маслом, затем вылить полученную смесь в миску с сухими компонентами, добавить по желанию соль и тщательно перемешать.
7. Выложить готовую массу в подготовленную форму, равномерно распределив и утрамбовав лопаткой.
8. Поставить форму в холодильник на несколько часов, чтобы масса застыла. После этого аккуратно извлечь из формы и нарезать на порционные батончики. Для удобства каждый батончик можно завернуть в пекарскую бумагу.
