Зимний салат из капусты кейл: вкусное и сытное решение для холодов

28 февраля 2026, 14:47

Зима время, когда кажется, что холод и темные дни затягивают в свою атмосферу. Но есть способ сделать холодные дни теплее с помощью яркого и сытного зимнего салата. Этот салат станет настоящим глотком свежести и радости, как неожиданный камбэк любимого персонажа в сериале.

Сочетание ингредиентов здесь поражает своей гармонией, а результат это именно то, что нужно в зимние вечера. Этот салат может стать полноценным обедом, легким гарниром к супу или интересным дополнением к основному блюду на гриле.

Ингредиенты

Собрать ингредиенты для блюда половина успеха. Вот что вам понадобится:

  • 2 средних сладких картофелины (батат), очищенные и нарезанные кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла лучше использовать качественное, оно делает чудеса
  • 5 чашек кейла, аккуратно оборванного вручную
  • 1 чашка консервированного нута, промытого и готового к использованию
  • Ручная порция засахаренных пеканов и зёрна граната, для восхитительного финала

Приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать шедевр из простых ингредиентов:

  • Приготовьте дресинг из тахини, корректируя консистенцию по вкусу. Если он слишком густой добавьте немного воды.
  • Обваляйте нарезанный батат в оливковом масле, будто это ваша первая спа-процедура.
  • Запекайте батат в духовке при 200C около 30 минут или в аэрогриле 10-15 минут, чтобы он стал мягким и ароматным.
  • В большой салатной миске объедините кейл, батат и нут, создавая основу для салата.
  • Полейте получившуюся смесь дресингом, добавьте пеканы и гранат. Теперь ваш салат готов к подаче!
  • Подготовка займет около 30 минут, а подача порадует 8 порций либо 2, если на столе сразу поставлены сериалы и попытка уговорить себя на "ещё одну ложечку". В этом блюде есть кунжут и орехи пекан, что стоит учитывать тем, кто имеет на них аллергию. Но вот молоко, яйца, рыба, соя и глютен здесь отсутствуют сплошной позитив, сообщает источник.

    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru