Представляем вам два замечательных рецепта пышных оладий, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Первый вариант отлично подойдёт для сладкого чаепития, а второй можно использовать как сытное дополнение к вашему любимому салату или супу. Подготовившись к кулинарному путешествию, вы сможете угостить своих близких аппетитным блюдом!
Первый рецепт: классические оладьи
Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. л. дрожжей;
- 1 ч. л. соли (неполная);
- 1 ст. л. сахара;
- 500-550 мл теплой воды.
Приготовление: Сначала смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар с разрыхлителем, добавив к ним манную крупу. Затем постепенно влейте теплую воду и тщательно перемешайте с помощью блендера. Уберите тесто в тёплое место на час, чтобы оно поднялось.
Разогрейте сковороду, добавив немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя лепешки, и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладушки можно подавать к чаю — они удивят мягкостью и воздушностью!
Второй рецепт: кукурузные оладьи
Состав:
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 яйцо;
- 120 г муки;
- 1 упаковка разрыхлителя;
- Соль — по вкусу.
Приготовление: Сначала слейте жидкость из банки с кукурузой и смешайте её с яйцом. Зерна кукурузы отложите на потом. В полученную массу добавьте соль и разрыхлитель, затем всыпьте муку и перемешайте до получения однородного теста. Добавьте отложенную кукурузу и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. Эти вкусные кукурузные оладьи — отличное угощение, которое радует в любое время года!
Выберите любимый рецепт и порадуйте свою семью новыми кулинарными открытиями!
