Суп из детства: бабушкин картофельный рецепт, который готовится прямо в тарелке

Вкус традиционного картофельного супа, который готовила бабушка, всегда вызывает ностальгию. Этот простой, но сытный суп идеальное решение для семейного обеда. Необходимые продукты находятся на каждом кухонном столе, а процесс приготовления не займет много времени.

Ингредиенты для вкусного супа

• Три картофелины;
• 3-4 половника картофельного отвара;
• 1-2 зубчика чеснока;
• Нерафинированное подсолнечное масло;
• Соль, перец по вкусу.

Время на приготовление: около 30 минут.

Как легко и быстро приготовить суп

Процесс приготовления максимально упрощен суп создается непосредственно в тарелках. Это позволяет регулировать его густоту, а также избежать лишней посуды. Сначала картофель отваривается в кастрюле, с периодическим снятием пены. Как только он станет мягким, отвар следует слить в отдельную емкость, сохранив его для дальнейшего использования.

Далее вареный картофель необходимо аккуратно размять толкушкой прямо в тарелке, до достижения желаемой текстуры.

Затем картофельный отвар проливается в тарелку, после чего чеснок нарезается и добавляется по щепотке в каждую порцию. Возможна рекомендация влить в каждую тарелку 1-2 чайные ложки ароматного нерафинированного масла. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.

Вот и все суп готов к подаче на стол!

Приятного аппетита!