Вкус традиционного картофельного супа, который готовила бабушка, всегда вызывает ностальгию. Этот простой, но сытный суп — идеальное решение для семейного обеда. Необходимые продукты находятся на каждом кухонном столе, а процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты для вкусного супа
- Три картофелины;
- 3-4 половника картофельного отвара;
- 1-2 зубчика чеснока;
- Нерафинированное подсолнечное масло;
- Соль, перец — по вкусу.
Время на приготовление: около 30 минут.
Как легко и быстро приготовить суп
Процесс приготовления максимально упрощен — суп создается непосредственно в тарелках. Это позволяет регулировать его густоту, а также избежать лишней посуды. Сначала картофель отваривается в кастрюле, с периодическим снятием пены. Как только он станет мягким, отвар следует слить в отдельную емкость, сохранив его для дальнейшего использования.
Далее вареный картофель необходимо аккуратно размять толкушкой прямо в тарелке, до достижения желаемой текстуры.
Затем картофельный отвар проливается в тарелку, после чего чеснок нарезается и добавляется по щепотке в каждую порцию. Возможна рекомендация влить в каждую тарелку 1-2 чайные ложки ароматного нерафинированного масла. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу.
Вот и все — суп готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
