Рыба для красоты: секреты кулинарии для сияющей кожи и волос

28 февраля 2026, 18:35

Рыба давно завоевала популярность среди диетологов и кулинаров. Этот нежный продукт оказывается настоящим источником полезных веществ, способных преобразить не только вкус блюд, но и состояние кожи и волос. Сегодня мы представим вам несколько простых и вкусных рецептов, готовя которые, можно с легкостью насладиться всеми преимуществами рыбного питания. Приготовьтесь, будет не только полезно, но и вкусно!

Запечённый лосось с цитрусовым маринадом

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Филе лосося 800 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мёд 1 ст. л.
  • Розмарин свежий 2 веточки (по желанию, можно использовать сушёный)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Смешать в миске сок апельсина, лимона, оливковое масло, мёд и измельчённый чеснок. Не забудьте добавить соль, перец и розмарин.
  • Полить получившимся маринадом лосося, накрыть плёнкой и оставить мариноваться на полчаса.
  • Разогреть духовку до 200C, выложить рыбу на противень, застеленный пергаментом, и запекать 20 минут, периодически поливая маринадом.
  • Подавать с гарниром из риса или свежего зелёного салата, украсив ломтиками апельсина.

    • Польза лосося

    Лосось богат омега-3 жирными кислотами, способствующими улучшению состояния кожи и волос, а также снижению воспалений. Регулярное потребление рыбы поможет сохранить молодость и красоту.

    Треска в хрустящей корочке из овсяных хлопьев

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Филе трески 600 г
    • Овсяные хлопья 100 г
    • Яйца 2 шт.
    • Мука 50 г
    • Чесночный порошок 1 ч. л.
    • Паприка 1 ч. л.
    • Соль и перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки 3 ст. л.

    Приготовление:

  • Рыбу порезать на куски и посолить с перцем.
  • Приготовить три тарелки: в одной смешать муку с чесноком и паприкой, во второй взбить яйца, в третьей измельчить овсяные хлопья.
  • Обмакнуть рыбу в муку, затем в яйцо и, наконец, в хлопья.
  • Обжаривать на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки.

    • Польза трески

    Треска является отличным источником витамина D и белка, необходимых для здоровья волос и ногтей, что делает её идеальным товаром на кухне для ценителей красоты.

    Рыбный суп с морепродуктами и шафраном

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Белая рыба (например, судак) 300 г
    • Креветки 150 г
    • Мидии 150 г
    • Картофель 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Томатная паста 2 ст. л.
    • Шафран щепотка
    • Вода 1,5 л
    • Соль и специи по вкусу

    Приготовление:

  • Овощи нарезать и обжарить с луком и чесноком.
  • Добавить томатную пасту, воду и специи, далее варить с картошкой и морковью 15 минут.
  • Ввести рыбу, мидии и креветки, варить ещё 10 минут.

    • Польза морепродуктов

    Морепродукты насыщены минералами, такими как цинк и селен, которые помогают повысить упругость кожи и защитить от старения, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru