В последнее время все больше людей решаются на приготовления роллов в домашних условиях, и это вполне оправдано. Готовка не требует особых навыков и может быть выполнена с минимальными затратами.
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан круглозерного риса (примерно 200 мл)
- 1,5 стакана воды (300 мл)
- Рисовый уксус — 6 ст. ложек
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — полчайной ложки
- Соленая форель, крабовые палочки, мягкий сыр и огурец
- Листы нори
Перед началом приготовления рис необходимо тщательно промыть до прозрачности воды. Это поможет избежать превращения риса в кашу. Обычное приготовление занимает около 15 минут: после закипания следует уменьшить огонь и дать рису настояться на минимальном нагреве.
Процесс приготовления
Когда рис остынет, можно заняться нарезкой ингредиентов. В этот раз выбраны слегка соленая форель, крабовые палочки, мягкий сыр и свежий огурец. Затем, используя бамбуковый коврик, роллы заворачиваются в листья нори. Это довольно просто, и в интернете можно найти множество обучающих видео.
Готовые роллы рекомендуется нарезать наEqual части влажным ножом, что позволит избежать прилипанию риса. Весь процесс занимает не более получаса. По сравнению с кафе, домашние роллы обходятся намного дешевле и вкуснее, особенно если обратить внимание на качество ингредиентов.
Экономия на домашней кухне
Например, стоимость популярного ролла «Филадельфия» в доставке может достигать 839 рублей за 6 кусочков. В то время как, по расчетам, стоимость домашнего ужина на трех человек обойдется значительно дешевле. Один ужин включает рис, рыбу, крабовые палочки и другие компоненты, что делает приготовление выгодным вариантом.
Приготовление роллов — это не только способ сэкономить, но и возможность создать что-то уникальное и вкусное, что несомненно порадует всех домашних.
