Нежное печенье для всей семьи: простой рецепт на каждый день

Нежное печенье для всей семьи: простой рецепт на каждый день

Это оригинальное печенье, способное завоевать любовь как детей, так и взрослых. Его мягкая и рассыпчатая текстура делает его идеальным компаньоном к чаю или кофе. А если добавить немного корицы сверху, вкус станет ещё ярче. Печенье отличается низкой сладостью и легкостью в приготовлении, что делает его отличной возможностью порадовать родных домашним лакомством.

Простота в каждом шаге

Сам процесс приготовления печенья невероятно прост, поэтому даже новички на кухне не смогут его испортить.

  • Первоочередно необходимо размягчить сливочное масло. Лучше всего для этого вынуть его из холодильника заранее или воспользоваться микроволновкой, установив режим "разморозка" на 30 секунд.
  • Далее, масло следует растереть с сахаром до получения однородной массы, после чего добавить яйца и мед, тщательно перемешивая все компоненты.
  • В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, затем добавить к основной массе и замесить тесто, которое должно быть мягким, эластичным и не липким.
  • Готовое тесто нужно убрать в холодильник на 15 минут.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см (не менее), затем вырезать печенье с помощью формочек или рюмочки, собирая остатки теста для повторного раскатывания.
  • Каждое печенье можно обвалять в сахаре, но можно smазать яйцом для румяной корочки.
  • Что понадобится для приготовления?

    Вот список необходимых ингредиентов:

    • Сливочное масло – 125 г
    • Пшеничная мука – 320 г
    • Сахар – 100 г (по вкусу)
    • Мед – 1 ст. ложка
    • Яйцо куриное – 2 шт.
    • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (5 г)

    Если яиц под рукой не оказалось, существует аналогичный рецепт печенья со сметаной, который можно адаптировать, заменив сметану на кефир.

    А для любителей видеорецептов стоит обратить внимание на аналогичный видеопроект для более наглядного процесса, пишет источник.

    Источник: Красилова Наталья / Food

    Лента новостей