Приготовление ароматного картофельного салата с добавлением бекона и пикантного горчичного соуса может стать настоящей кулинарной находкой для любого стола. Давайте посмотрим на ингредиенты и этапы приготовления этого горячего блюда, которое обязательно порадует ваших близких.
Что потребуется для салата
- Молодой картофель: 700 г
- Бекон: 3 полоски
- Красный лук: 1 головка
- Белый винный уксус: 4 столовые ложки
- Зернистая горчица: по вкусу
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
Как приготовить
В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить щепотку соли и опустить в нее молодой картофель. Варить до готовности, затем слить воду и дать картофелю немного остыть. После чего нарезать его на половинки и переложить в миску.Тем временем на среднем огне в сковороде обжарить бекон, нарезанный тонкими полосками, до хруста. Затем добавить полукольца красного лука и готовить, помешивая, 2-4 минуты, пока лук не станет мягким. Убрать с огня и аккуратно вмешать 3 ложки винного уксуса и горчицу.Готовую массу добавить к теплому картофелю и тщательно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. При желании можно добавить немного уксуса для большей остроты. Салат лучше подавать warm.Этот карнавальный картофельный салат – отличный выбор для семейного ужина или дружеской вечеринки, он подчеркнет атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
