Морковь – это настоящая находка для здоровья, но уговорить ребенка ее съесть порой бывает сущей задачей. Она может лежать на тарелке нетронутой, а малыш даже не догадывается, что это вкусно. Однако есть способ превратить ее в угощение, от которого никто не сможет отказаться!
Данный салат получается не только сладким и сочным, но и поистине вкусным. Его просто готовить: всего несколько минут, и вот он уже на столе! И к удивлению многих, морковь вдруг становится не такой уж страшной.
Простота приготовления
Для начала необходимо взять две крупных моркови и натереть их на крупной терке. Это обеспечит салату сочность и яркий цвет. Затем добавьте два сладких яблока, тоже натертых. Такая комбинация смягчает вкус и придает нежность.
Заправка – ключ к успеху
Секрет этого салата заключается в умело подобранной заправке. В небольшой емкости соедините одну столовую ложку оливкового масла, чайную ложку меда и чуть-чуть лимонного сока. Все тщательно перемешайте и, по желанию, добавьте немного меда для сладости. Эта заправка не только придаст салату вкус, но и поможет сохранить яблоки от потемнения во время перемешивания.
Добавим немного хруста
Чтобы сделать салат еще более привлекательным, добавьте горсть орехов – грецкие, миндаль или фундук, те, что больше нравятся вашему ребенку. Положите их в пакет и gently прокатите скалкой, после чего посыпьте сверху или перемешайте в салате. Для свежести можно добавить немного мелко нарезанной зелени, но не переусердствуйте.
Это блюдо – настоящая находка! Сладкое, сочное и совершенно без сахара, его можно подать в красивой форме или придумать для него забавное название вместе с ребенком, что обеспечит его быстрое исчезновение с тарелки.
Вот что понадобится для приготовления:
- Морковь – 2 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Мёд – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Орехи – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Кстати, если добавить пару крупинок соли, вкус станет ещё более насыщенным и интересным – но это уже на ваше усмотрение, пишет источник.
