Лаваш — это идеальный ингредиент для быстрого приготовления вкусных блюд. Его универсальность позволяет использовать его как основу для самых разных закусок, что делает повседневное питание разнообразным и интересным. Ниже представлены несколько простых рецептов, которые помогут вам порадовать семью без лишних усилий.
Завтрак из лаваша с колбасой и сыром
Этот перекус подойдет как для завтрака, так и для перекуса в любое время дня. Его приготовление занимает всего 20 минут, а результат порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты:
- Лаваш
- 150 г колбасы
- 150 г сыра
- 6 яиц
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Начать следует с подготовки всех ингредиентов. Лаваш нарезают по размеру сковороды, колбасу можно нарезать либо тонкими ломтиками, либо натереть на терке. Сыр натирают на крупной терке, а яйца взбивают с солью и перцем до однородности.
На разогретую и смазанную маслом сковороду выливают половину яичной смеси. Как только низ немного схватится, накрывают лавашом, посыпают колбасой и сыром, добавляют зелень или овощи по желанию. Складывают лепешку пополам и жарят до золотистого цвета — по 1 минуте с каждой стороны. Блюдо отлично подается горячим, желательно с соусом на основе йогурта.
Лаваш с творожной начинкой
Этот вариант порадует любителей сладкого и станет отличным десертом. Его также легко приготовить и подать к чаю.
Ингредиенты:
- 100 г лаваша
- 120 г творога
- 1 ст. л. сахара (по вкусу)
- 1 яйцо
- Ванилин или ванильный сахар — 1 пачка
- Растительное и сливочное масло для жарки
Творог смешивают с сахаром и ванилином до получения однородной массы, затем добавляют яйцо. Лаваш нарезают на подходящие кусочки, на которые наносят начинку, оставляя края свободными. Заготовки обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки и подают горячими или теплымі к чаю — они станут вкусным дополнением к любому чаепитию.
Конвертики из лаваша
Этот рецепт идеален для быстрого завтрака или закуски. Готовятся конвертики быстро, и их можно с легкостью адаптировать под свои предпочтения!
Ингредиенты:
- Лаваш
- 150 г колбасы
- 100 г сыра
- 1-2 помидора
- 1-2 яйца
- Зелень, чеснок, сметана или майонез по вкусу
Все ингредиенты нарезают и смешивают, затем наполняют лаваш и складывают его в форме треугольников. Обмакивают в яйцах и запекают в духовке или жарят на сковороде. Подаются горячими и нарезанными на порционные кусочки, этот перекус станет настоящим праздником для гурманов.
