Тандыр «Охотник» — это оптимальное решение для стационарного использования, идеально подходит для приготовления больших объемов разнообразной пищи, в том числе шашлыков и других мясных деликатесов. В комплекте с тандыром предоставляется набор из восьми шампуров. Он также отлично подходит для выпечки.
Основные характеристики тандыра
- Вес изделия: 65 кг;
- Толщина стенок: 50 мм;
- Высота: 72 см;
- Диаметр: 49 см;
- Диаметр горловины: 24 см;
- Внутренняя высота без крышки: 53 см;
- Производитель: компания «Амфора»;
- Размер упаковки: 60x65x75 см, общий вес 70 кг.
Корпус тандыра изготовлен из огнеупорной шамотной глины белого цвета с декоративным орнаментом. Для дополнительной прочности используются металлические полосы с тем же орнаментом. В комплекте также присутствуют необходимые аксессуары: кочерга, совок и колосник. Приятным дополнением служит чехол, защищающий тандыр от пыли и влаги.
Готовим полезное блюдо: рассыпчатая гречка с грибами и шпинатом
В этом тандыре можно без труда приготовить рассыпчатую гречневую кашу с грибами и шпинатом. Идеальное время для его приготовления — это использование глиняного горшка.
Ингредиенты:
- замороженный шпинат (160 г);
- соль по вкусу;
- гречневая крупа (560 г);
- топленое масло (по вкусу);
- чеснок (2 крупных зубчика);
- вода (560 мл);
- крупный помидор (1 шт.);
- черный перец по вкусу;
- красный лук (2 небольших);
- консервированные шампиньоны (280 г).
Первым делом гречку тщательно перебрать и промыть. Затем в миску добавить шпинат, черный перец и хорошо перемешать. Помидор нарезать дольками и посолить. В глиняный горшок выложить гречку со шпинатом, сверху посыпать помидорами, влить воду и добавить нарезанные шампиньоны.
Закрыть горшок пищевой фольгой и поместить в раскаленный до 190 градусов тандыр на 30 минут. За это время обжарить чеснок и лук на сковороде, время от времени помешивая.
Когда гречка будет готова, выложить ее на тарелку, украсить обжаренными овощами и подавать горячим.
Гречка на протяжении веков занимает важное место в русской кухне и считается основным продуктом после щей. В старину ее готовили с различными ингредиентами и запекали в печи, а сегодня современные устройства — тандыры, мангалы и духовые шкафы создают атмосферу домашнего уюта и великолепный вкус.
