С приходом теплых солнечных дней пора дружеских встреч на природе. Если хочется удивить близких чем-то оригинальным на пляже, стоит обратить внимание на шашлык из креветок с ананасами под сладким соусом терияки. Это незабываемое блюдо, которое обязательно станет хитом вашего отдыха.
Ингредиенты для приготовления
- Креветки: 500 г
- Ананас: 1 шт.
- Красный сладкий перец: 1 шт.
- Красный лук: 1 шт.
- Маринад терияки: 1/2 стакана
- Мед: 2 ст. ложки
- Растительное масло: 2 ст. ложки
- Соевый соус: 2 ст. ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Лимон: 1 шт.
- Соль и перец: по вкусу
- Деревянные шпажки: для нанизывания
Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки ананаса на кусочки среднего размера. Очищенные креветки лучше оставить с хвостиками для эффекта. Следует также нарезать красный перец и лук на средние кусочки, чтобы они красиво смотрелись в готовом блюде.
Приготовление маринада и сбор шашлыка
Смешайте в миске маринад терияки, мед, растительное масло, соевый соус, давленный чеснок и сок лимона. Убедитесь, что все компоненты хорошо перемешаны. Затем положите креветки и ананасы в этот маринад и оставьте на 30-60 минут для насыщения вкусом.
Пока идет маринование, замочите деревянные шпажки в воде. Это предотвратит их горение на гриле. После этого пора собирать шашлык: чередуйте нанизанные на шпажки креветки, ананасы, перец и лук.
Готовим шашлык на гриле
Разогрейте гриль на среднем огне. Обжаривайте шашлыки, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом, примерно 5-7 минут. Как только креветки станут розовыми и прозрачными, их можно подавать к столу. Блюдо будет отлично сочетаться с рисом, киноа или свежим салатом.
Вкусовое сочетание креветок и ананасов под соусом терияки подарит яркие впечетления, сделав ваш пляжный отдых незабываемым. Приятного аппетита!
