Постная тушеная капуста — это простое и сытное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Оно идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина, добавляя разнообразие в повседневное меню.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг капусты
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 70 г томатной пасты
- 10 г соли
- 5 г смеси перцев
- 120 мл воды
- 3 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление
Для начала, в чашу мультиварки следует налить подсолнечное масло и включить режим «Жарка». Как масло нагреется, необходимо добавить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной терке морковь. Обжаривать овощи следует в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
После этого в смесь добавляют томатную пасту, воду, соль и смесь перцев. Затем следует добавить нашинкованную капусту и осторожно перемешать все ингредиенты. Установите режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение одного часа. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью для большего эффекта.
Полезные советы
Если хочется внести разнообразие, можно добавить в блюдо грибы или другие овощи по своему выбору. Также можно регулировать количество специй по вкусу, чтобы создать идеальное блюдо в соответствии с индивидуальными предпочтениями. Постная тушеная капуста станет отличным дополнением к гарнирам или может выступать как самостоятельное блюдо.
