Исследование, проведенное учеными из университета Дрекселя, открыло новые горизонты в вопросах похудения, выявив, что регулярное употребление одних и тех же блюд может значительно содействовать снижению веса. Результаты работы были опубликованы в научном издании Health Psychology.
Ключевые результаты исследования
В исследовании участвовали 112 человек, страдающих от избыточного веса и ожирения, которые проходили программу по снижению массы тела. Анализ их пищевых дневников показал следующие результаты:
- Участники с однообразным рационом, придерживавшиеся простых блюд, смогли за 12 недель сбросить в среднем 5,9% своей массы тела;
- Тем временем, те, кто отдавал предпочтение разнообразным блюдам, потеряли всего 4,3% массы.
Почему однообразие помогает
Исследователи объясняют данный феномен тем, что стабильный рацион значительно упрощает процесс выбора. Постоянный выбор между множеством вариантов увеличивает риск нарушения диеты, тогда как повторяющиеся блюда делают процесс питания более предсказуемым, что в свою очередь способствует лучшему контролю за калорией.
Разнообразие в питании важно
В то же время эксперты подчеркивают, что разнообразие в питании имеет критически важное значение для общего здоровья. Текущие результаты требуют дальнейшего исследования перед тем, как делать окончательные выводы о пользе однообразного рациона. Также в предыдущих исследованиях было показано, что метод интервального голодания демонстрировал менее заметные результаты по сравнению с традиционными способами похудения.
