Сезон клубники в самом разгаре, а ягоды остаются нераспроданными? Не упустите шанс приготовить ароматное варенье всего за 5 минут – это быстро, просто и идеально подходит для небольшой баночки!
Ингредиенты для варенья
- Свежая клубника: 1 кг
- Сахар: 400 г
- Свежий базилик: 20 г
- Ванильный сахар: 10 г
Этапы приготовления
Тщательно промыть клубнику и высушить. Удалить хвостики и нарезать ягоды пополам.В кастрюле соединить клубнику и сахар. На медленном огне томить до тех пор, пока сахар не растворится и не появится сок. Довести до кипения и варить 5 минут.Добавить листья базилика в кипящее варенье. Всыпать ванильный сахар и продолжать варить ещё 2 минуты.Стерилизовать банку и крышку любым подходящим способом. Перелить варенье в подготовленную банку, закатать и поставить вверх дном до остывания при комнатной температуре. Хранить в темном и прохладном месте.Приятного аппетита!
