Представляем вам отличный рецепт быстрого и вкусного пирога, который отлично подойдет к чашечке чая. Этот десерт невероятно прост в приготовлении и станет настоящей находкой в те моменты, когда хочется чего-то сладкого. Вы можете фантазировать с начинкой, используя яблоки, ягоды или любые другие любимые лакомства.
Ингредиенты для пирога на кефире
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 130 граммов
- Кефир или ряженка – 220 мл
- Растопленное сливочное масло – 120 граммов
- Мука – 240 граммов (примерно)
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванилин или ванильный сахар (по желанию)
- Джем или варенье
Приготовление пирога
Первоначально в миске соединяются яйца, кефир или ряженка и растопленное масло. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
Добавляется сахар и, если желаете, немного ванилина. Опять хорошо перемешайте все ингредиенты вместе.
Теперь класть разрыхлитель в муку, просеиваем их в тесто и снова соединяем все компоненты. Консистенция должна напоминать густую сметану.
Выливаем половину теста в форму, равномерно его распределяем, затем добавляем полоски джема или варенья. Для создания оригинального узора можно использовать деревянную палочку, слегка вдавливая начинку в тесто.
Заканчиваем процесс, заливая оставшееся тесто сверху и разравнивая его. Выпекаем наш пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. При желании, выпечку можно накрыть фольгой.
Аромат, который заполняет кухню во время выпечки, не передать словами. Пирог получается влажным и очень вкусным, напоминает манник, немного сладковатый и сочный. Приготовление займет всего пять минут, а пока пирог печется, можно заняться другими делами!
