Готовите что-то особенное? Вот вам превосходный рецепт, который не только радует глаз, но и удивляет вкусом.
Что потребуется
- Свинина (эскалопы или стейки) 2 шт.
- Сыр 50 г
- Шампиньоны 4 шт.
- Грецкий орех 4 шт.
- Сметана 2 ст. ложки
Поэтапный процесс приготовления
Разогрейте духовку до 220С. На сковороде разогрейте немного растительного масла.Эскалопы накройте пленкой и тщательно отбейте. Обсыпьте солью и перцем, затем обжарьте их на сковороде по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.Пока жарится мясо, нарежьте грибы пластинками, натрите сыр на терке и мелко порубите грецкие орехи. Смешайте сыр со сметаной и орехами в одной миске.Подготовьте противень, выложив его бумагой для выпечки. На бумагу разместите обжаренные эскалопы, сверху добавьте нарезанные грибы и сырную массу.Запекайте в духовке около 10 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка. В это время, при желании, вы можете подготовить легкий салат.Приятного аппетита!