Возможно ли здесь насладиться подлинными блюдами мексиканской кухни или же вас ждут лишь их адаптированные версии?
Если покинуть главную улицу и углубиться в тихие дворы, мимо уютных ресторанов и детских площадок, можно наткнуться на атмосферный крафтовый бар El Borracho, расположенный по адресу: Москва, Трубная ул., 15. Вечер после напряженного квиза, где команда заняла первое место, заряжен ощущением победы, и желудок требует насыщения, поэтому пора отправляться за острыми мексиканскими угощениями.
Этот бар на Яндекс.Картах имеет рейтинг 4,9 на основе 792 отзывов, и мнения посетителей разнообразны: "Умудрились принести разбавленное темное пиво", "Прекрасное, душевное место, где царит атмосфера уюта!", "Фантастически вкусные свиные ребра барбекю" и "Кухня не дотягивает до настоящей мексиканской". Многие хвалят тако и фирменные блюда, другие же выражают разочарование в отсутствии подлинных вкусов.
Обстановка в El Borracho
El Borracho стал вторым проектом владельца успешного крафтового бара "Пьяный Тюлень" и открывает двери своим посетителям уже четыре года. Это небольшое заведение расположено в подвале, напротив солнечного "Свиньи и розы", среди небольших гостиниц и кафе с итальянской и грузинской кухней.
Интерьер баров завораживает: стены украшены яркими изображениями декорированных черепов и танцующих скелетов. У порога вас встречает алтарь в честь Дня мертвых, создавая уникальную атмосферу. В дальнем зале можно найти настольные игры, вязаные коврики и искусственные кактусы. По выходным здесь проходят вечеринки, но сегодня царит расслабленная атмосфера.
Меню и гастрономические искушения
В меню присутствует четырнадцать блюд — тако, буррито, кесадильи, начос и блюда барбекю. Гости могут выбирать уровень остроты, а к напиткам предлагается широкий выбор крафтового пива на разлив.
Одним из самых обсуждаемых блюд стали рёбра барбекю. Мягкое мясо, хорошо пропеченное с насыщенным соусом, будет оценено по достоинству. А вот тако с мясом и морепродуктами оставили желать лучшего, что также нашло отражение в рейтингах. Соусы, подаваемые к блюдам, поднимают их на новый уровень: свежая сальса и острые соусы добавляют яркость и насыщенность.
