Простой способ приготовления курицы, который удивит всех

Современные кулинары зачастую с опаской подходят к простым рецептам, однако такой подход безоснователен.

Многие способы приготовления курицы требуют тщательной подготовки и значительных затрат времени. Но не этот! Достаточно потратить всего пару минут на подготовку, а затем отдать жару в духовке на 40 минут. Результат сочная и нежная курочка, которую не стыдно подать к столу.

Необходимые ингредиенты

• Целая курица (вес 1,3 - 2 кг);
• Крупная соль (1 кг).

По большому счету, упомянутые выше ингредиенты это всё, что нужно для оригинального блюда. При желании можно добавить специи, чеснок или перец, чтобы придать курице дополнительный вкус.

Процесс приготовления

Начать следует с того, чтобы курицу сполоснуть под холодной водой и хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Если тушка не была потрошена, обязательно следует это сделать.

На противень или специальную посуду для запекания необходимо высыпать ровно 1 кг соли и разровнять её. Куриную тушку помещаем прямо на подготовленную соль. На этом подготовка завершена!

Далее ставим курицу в заранее разогретую до 200C духовку и запекаем от 35 до 45 минут в зависимости от веса тушки. Как только курица приобретёт золотистый цвет, можно быть уверенным в её готовности.

К такому блюду подойдут любые гарниры: макароны, картофель, гречка, рис и даже овощи!

***

Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!