Для тех, кто ценит народные обычаи и традиции, будет интересно узнать, как отмечали Крещение наши предки.
Крещенский сочельник: подготовка к празднику
В Крещенский сочельник соблюдается строгий однодневный пост. В этот день принято наводить порядок в доме и избавляться от мусора — разбираются новогодние украшения и ёлка. До появления первой звезды на ужин не едят. Как только звёзды начинают мерцать, накрывают постный стол.
Обязательно на стол ставят кутью и компот из сухофруктов. Также хорошо подойдут плодово-ягодный кисель, постное печенье, пироги с овощами или ягодами, лепёшки. Не забудьте о варениках — постных, с картошкой и луком или с гречкой и грибами. Голубцы с овощами и рисом, борщ на постном бульоне с добавлением фасоли также порадуют гостей.
Крещение: пиршество начинается
День Крещения — это время, когда на стол подают разнообразные угощения, ограничений нет. Мясные блюда, котлеты и другие деликатесы будут уместны. Однако стоит помнить об общем количестве блюд: согласно традиции, их должно быть 7, 9 или 12. Кисель и горячий компот также должны присутствовать на столе. Не забудьте совершить утреннюю молитву и выпить святой крещенской воды.
Угощения и народные приметы
Непременным атрибутом старинного праздника был запечённый поросёнок, который ставили в центр стола и, по традиции, никто не мог его трогать до разрешения хозяина. Он сам отламывал кусочки и угощал гостей. Еще одной интересной традицией стали печенья в виде крестиков: угощение, которое пекут на Крещение. Говорят, что если печенье подгорит, это сулит беды. Поэтому такие кусочки лучше скормить животным, чтобы предотвратить неприятности.
Самое главное — это собраться в кругу семьи, насладиться общением и провести день в гармонии. Никаких ссор и недопонимания, а на столе — любимые блюда!
