Эти невероятно вкусные котлеты из баклажанов станут настоящим украшением любого стола. Сочетание свежих овощей в сочетании с нежным баклажаном и просто идеальной текстурой порадует даже самых взыскательных гурманов.
Параметры рецепта
Количество порций: 4, общее время приготовления: около 1 часа.
Пищевая ценность на порцию
Калорийность: 593 Ккал, содержание белков: 7.2 г, жиров: 48.1 г, углеводов: 33.4 г.
Необходимые ингредиенты
- Баклажаны – 500 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Пшеничная мука – 100 г
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Растительное масло – 1 стакан для жарки
