Старейшая пельменная у ЗИЛа: традиции и новые лица

В столице России всё меньше мест, где можно насладиться настоящими пельменями в уютной обстановке. Особенно это касается тех пельменных, которые были популярны среди москвичей еще в советские времена. Однако одна из таких мест всё еще гостеприимно открывает свои двери пельменная, работающая с 1976 года, по адресу: улица Автозаводская, дом 19, корпус 1.

История заведения

Пельменная была создана в разгар активной работы завода ЗИЛ и на протяжении многих лет служила местом притяжения для его работников. Сегодня основная аудитория заведения состоит из болельщиков хоккейной команды ЦСКА и студентов близлежащих учебных заведений. Это отражает изменения в составе посетителей, но дух и атмосферу заведения удалось сохранить.

Абикины пельмешки: от бабушки до внуков

Пельменная носит название Абикины пельмешки, которое связано с татарским словом аби, что означает бабушка. Именно бабушка нынешних владельцев открыла это заведение в далекие 1976 года. Она много времени уделяла совершенствованию рецептов, а сейчас уже на пенсии, и дело продолжает её семья дети и внуки. Важно отметить, что пельмени здесь по-прежнему делают вручную, сохраняя оригинальные традиции.

Уют и атмосфера

Интерьер пельменной выполнен в традиционном советском стиле, создавая атмосферу уюта и ностальгии. Меню, помимо вкусных пельменей, включает невысокий ассортимент салатов, закусок, супов и горячих блюд. Цены остаются доступными, что делает заведение популярным среди молодежи и студентов. Ранее предлагалось только пиво, но с недавних пор появились и оригинальные домашние настойки, включая хреновуху.

Таким образом, Абикины пельмешки продолжают становиться последним оплотом советского общепита в Москве, даря своим посетителям не только вкусное угощение, но и возможность прикоснуться к истории.