На повестке дня - новая находка пивоварни Rewort Brewery, известная своими смелыми решениями в мире пива. Речь идет о пиве Hop Shanty, созданном в коллаборации с питерским пабом Docker.
История вдохновения
Это пиво в стиле DIPA начало вариться с 2023 года и уже успело завоевать популярность. Как же оно было создано? Для начала стоит обратиться к истории. Представьте себе моряков Британии, бороздящих просторы океана: им невольно приходилось импровизировать, чтобы поддерживать рабочий ритм. В запасе у них всегда было 4,5 литра пива на день, что, без сомнения, вдохновляло их на создание шанти - рабочих песен, которые задавали нужный ритм. Именно эта традиция стала основой для создания Hop Shanty - пива, уникального по своему звучанию и характеру.
Вкус и аромат: что предлагает Hop Shanty
Hop Shanty - это не просто пиво, а настоящий музыкальный шедевр в бокале! Оно обладает ярким и сочным вкусом, в котором легко уловить древесные, табачные и цитрусовые ноты. Несмотря на то, что его вид может показаться мутным, а пена не отличается высокой стойкостью, в аромате пива скрываются черные смородины и хвойные оттенки. Подождите немного, и вместо них появятся цитрусы.
- Характеристики:
- Алкоголь: 8.5%
- Экстрактивность: 20.5%
- Горечь: 80 IBU
- Хмель: Galaxy, Simcoe Cryo, Mosaic Lupomax
Пиво удивительно сбалансированное: хотя уровень горечи высок, он воспринимается мягко. Ни одна нота не заглушает другую, а общий вкус оставляет приятное, чуть сладковатое послевкусие.
Где попробовать Hop Shanty?
Hop Shanty можно приобрести в магазинах, таких как «Перекресток», где цена составляет 293 рубля за 0.45 л. Не упустите возможность поздним вечером насладиться этим попутчиком для ваших шанти-песен!
