В этом сезоне осень спешит порадовать любителей камерных вкусов свежестью фейхоа. Эти маленькие зеленые плоды с насыщенным ароматом ананаса и клубники, как будто перенесены из другого мира, уже ждут своих почитателей на прилавках магазинов. Составив всего один килограмм фейхоа с сахаром, можно создать поистине волшебное сырое варенье, сохранив все питательные вещества и ароматы на зиму, пишет канал "Карамелька".
Ингредиенты для витаминной бомбы
- Фейхоа: 1 кг
- Сахар: 1,2 кг
- Лимонная кислота: щепотка
Из этой порции получится около двух полулитровых банок. Готовить легко и быстро, а хранимое варенье радует своим вкусом до самой весны.
Пошаговая инструкция
Хранить варенье лучше всего в холоде — так оно не потеряет свежесть.
Полезные советы
- Кожура фейхоа обладает некоторой терпкостью, но именно она придаёт варенью уникальный вкус. Удалять её не рекомендуется.
- Для дополнительного аромата в массу можно добавить немного апельсиновой цедры.
- Это варенье отлично дополнит творог, йогурт или станет изысканным акцентом в чаепитии.
Фейхоа — идеальный ингредиент для быстрой и полезной заготовки на зиму. Простой процесс и неповторимый вкус делают его настоящей находкой для кулинаров-новичков и опытных специалистов.
