Сочетание макарон и фрикадельков — это классика, знакомая всем с детства. Эта вкусная, сытная и простая в приготовлении еда может стать настоящим семейным обедом или ужином, который не потребует много времени на кухне.
Ингредиенты для идеального блюда
- 300 г макарон
- 250 г куриного фарша
- 100 г сметаны (жирность 20%)
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
- 1 ч. л. крахмала
- 1/3 ч. л. черного перца
- 1/3 ч. л. сухого чеснока
- 0,5 ч. л. куркумы
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- 600 мл холодной воды
Шаги к совершенству
Для начала, стоит смешать куриный фарш, воду, соль, черный перец и сухой чеснок. После этого следует отбить массу около 7-10 раз для лучшего насыщения. В отдельной миске объединяются сметана, крахмал, соль, куркума и мускатный орех, создавая однородную массу.
Фрикадельки формируются небольшими порциями и помещаются на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной маслом. Сверху аккуратно укладываются сухие макароны, после чего их покрывают сметаной. В завершение, заливается холодная вода.
Далее мультиварка переключается в режим "Мультиповар" при температуре 130°C и оставляется готовиться на 20 минут. По истечении времени полученное блюдо стоит перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и раскрыли свои вкусы.
Это простое и универсальное блюдо идеально подойдет для семейного ужина или быстрого обеда, даря незабываемые вкусовые ощущения и заполняя ваш дом уютом и теплом.
