Представляем вам простой и быстрый способ приготовить вкусный шоколадный десерт! В этой рецептуре используются всего четыре ингредиента, и, что особенно радует, сахара здесь нет — сладость обеспечивает банановое пюре.
Шоколадно-банановые конфеты
Это вариант для тех, кто хочет насладиться сладким, не прибегая к добавленному сахару.
Ингредиенты:
- 3 крупных спелых банана
- 2 столовые ложки какао-порошка (30 грамм)
- 10 грамм агар-агара
- 250 мл воды
Приготовление:
- Спелые бананы очистить и нарезать кружочками. Затем добавить какао-порошок и измельчить в блендере до состояния однородного пюре.
- Агар-агар залить водой и оставить на 15 минут. Затем подогреть и прокипятить согласно инструкции на упаковке.
- Готовый агар добавить в банановую массу и хорошо перемешать.
- Перелить смесь в форму, лучше использовать силиконовую, чтобы потом было легче достать. Для удобства можно застелить ее пленкой.
- Убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
После застывания нарезать десерты на квадратики или романтики и, по желанию, обвалять в кокосовой стружке или какао-порошке.
Конфеты получают нежную текстуру благодаря бананам и не уступают по вкусу сладким угощениям с добавленным сахаром.
Шоколадное желе на агаре
Для любителей десертов, помимо конфет, предлагаем также приготовить шоколадное желе на агаре с добавлением сахара.
Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки какао
- 100 мл жирных сливок
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 2 грамма агар-агара
- Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление: Нагреть молоко, замочить в нем агар-агар на 10 минут, затем прокипятить. Смешать с другими ингредиентами и разлить по формочкам. Оставить застывать на 3-4 часа в холодильнике.
Эти сладости доставят настоящий гастрономический комфорт и порадуют даже тех, кто избегает сахара в своем рационе.
