Этот вкусный мини-торт станет настоящим открытием для любителей десертов. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит!
Ингредиенты для коржа
- 1 яйцо
- 60 г очищенного и натертого яблока
- 30 мл молока
- 10 г какао-порошка
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарозаменитель по вкусу
Ингредиенты для крема
- 60 г творожного сыра
- 125 г мягкого творога
- 1 г ванилина
- сахарозаменитель по вкусу
Приготовление начинается с обработки яблока на мелкой терке. В миске смешивают натертое яблоко, яйцо, молоко, какао, разрыхлитель, соль и сахарозаменитель, добиваясь однородной консистенции.
Готовое тесто выкладывают в кружку или небольшую силиконовую форму, которая подходит для микроволновки. Наполнять емкость следует не более чем на ½ от общей вместимости. Выпекать в микроволновке на полной мощности в течение 5-7 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
После выпечки корж остужают, затем аккуратно разрезают пополам на два пласта. Для крема смешивают творожный сыр, мягкий творог, ванилин и сахарозаменитель. С помощью венчика или вилки добиваются однородной массы.
На нижний корж наносят крем, накрывают вторым пластом. Верх и бока торта покрывают оставшимся кремом. По желанию, десерт можно украсить крошкой от коржа или посыпать какао. Для лучшего вкуса рекомендуется дать торту настояться 15-20 минут перед подачей.
Содержимое на 100 грамм: 214 ккал, 6.9 г жиров, 18.2 г углеводов, 8.1 г белков (из них 15-2 г клетчатки, 3-4 г натяжных сахаров, 2.1-3.6 г крахмала).
