Согласно недавнему исследованию, селедка занимает почетное место в сердцах россиян, став самой любимой рыбой среди всех видов. Об этом сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев, ссылаясь на данные РИА Новости.
Селедка и другие фавориты
Кроме селедки, россияне активно предпочитают и другие виды рыбы, среди которых выделяются лососевые, треска, скумбрия и минтай. Несмотря на разнообразие выбора, именно селедка завоевала наибольшую популярность на российских столах.
Увеличение цен на селедку
Однако у этой популярности есть своя цена – буквально. По итогам первых девяти месяцев 2025 года, розничная цена селедки в России возросла на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. К началу октября стоимость килограмма этой рыбы достигла 375 рублей.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) указывает, что рост цен стал следствием высоких тарифов услуг посредников, что также усугубляет ситуацию. Аналитики прогнозируют дальнейшее повышение цен, особенно в преддверии новогодних праздников, когда стоимость селедки может вырасти на 10%. Причиной этого называется дефицит рыбы на внутреннем рынке, так как многие российские рыбаки предпочитают экспортировать улов вместо того, чтобы поставлять его на местные прилавки.
Фото из открытых интернет-источников
