На 100 граммов продукта: 152.5 калорий, 12.8 г белков, 7.5 г жиров, 9.8 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука - 30 г
Овсяная мука - 30 г
Соль по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Для начинки:
Куриная ветчина - 40 г
Свежий помидор - 60 г
Моцарелла - 100 г
Сметана - 30 г
Томатная паста - 30 г
Итальянские травы по вкусу
Приготовление
Первый этап - тесто: В глубокой миске тщательно объединить творог, все виды муки, яйцо, разрыхлитель и немного соли. Сформировать полученную массу в четыре равные части. С помощью влажных рук придать каждой части форму основы с бортиками. Поместить на противень и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Второй этап - начинка: В это время нарезать куриную ветчину, помидор и моцареллу на небольшие кусочки. Для соуса смешать сметану с томатной пастой. Это позволит сбалансировать вкус, так как одна паста может быть довольно кислой.
Третий этап - сборка: После того как основы для мини-пиццы будут готовы, аккуратно покрыть их приготовленным соусом, выложить начинку и посыпать итальянскими травами. Вернуть в духовку на 20 минут при 180 градусах. Время выпекания может незначительно варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит следить за готовностью.
Приятного аппетита! Эти мини-пиццы не только вкусные, но и полезные благодаря творожному тесту!
