Салат «Белый рояль»: кулинарный шедевр на ваш стол

Салат под загадочным названием Белый рояль мгновенно привлекает внимание, способный стать настоящей звездой любого праздничного застолья. Его элегантный вид и непревзойденный вкус приятно удивят даже самых требовательных гостей. При этом приготовить этот кулинарный шедевр не составит труда. Используя доступные ингредиенты, всего за краткое время можно создать настоящее произведение искусства на вашей кухне!

На формирование этого салата потребуется около 30 минут, а на подготовку продуктов 15-20 минут.

Ингредиенты

• Свежие шампиньоны 300-350 г
• Луковицы 3 шт. небольшие
• Яйца 4 шт.
• Копчёная курица 300-400 г
• Сыр 200 г
• Свежий огурец 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Маслины для украшения
• Майонез оливковый от Махеевъ

Общее время приготовления составляет 45-50 минут.

Приготовление

Из всех указанных ингредиентов сырыми остаются лишь яйца, лук и грибы. Первым делом яйца следует отварить. Пока они варятся, лук нарезают четвертькольцами и обжаривают на сковороде. Следом добавляются мелко нарезанные шампиньоны. Обжаривать их нужно до готовности, слегка приправив солью в конце.

Далее происходит подготовка остальных ингредиентов: куриную грудку нарезают соломкой, варёные яйца натирают на крупной терке, а огурец и перец на мелкие кубики. Из сыра вырезаются тонкие пластины для оформления клавиш рояля, остальные натираются на мелкой терке.

Формировать салат рекомендуется на большом плоском блюде или подносе.

Для сборки салата дно подноса смазывают майонезом, создавая контуры рояля. Затем укладывают половину курицы и смазывают майонезом.

Последовательность слоев:

• Обжаренные грибы с майонезом.
• Овощная смесь (огурец и перец) с майонезом.
• Вареные яйца с приправой.

Повторить эту схему, создавая ступеньки рояля, и покрыть весь салат майонезом, а затем обсыпать тертым сыром. Перед укладкой клавиш из сыра следует приклеить их на майонез.

В качестве декора из томатной шкурки можно сделать розочку и расположить её на петрушке. Половинки маслин послужат черными клавишами рояля. Для финального штриха рисуются майонезные узоры, завершая оформление.

Удивляйте гостей изысканным вкусом и шикарным внешним видом салата Белый рояль. Объединение свежих овощей и копчёной курицы подарит незабываемые вкусовые ощущения!